創業享保五年(1720年)―――― 飛騨の日本酒 「奥飛騨」「初緑」ウォッカ・焼酎の蔵元


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― Kura Master とは? ―
フランスで2017年から開催されている日本酒のコンクール(品評会)です。これまで様々な日本酒のコンクールが存在しますが、これはフランス人によるフランス人のためのフランスの地で行う、日本酒のコンクールです。同時に、フランスの歴史的食文化である≪食と飲み物の食べ合わせのアバンチュール≫を、日本酒と食という観点からみて、実際に体験していただく場としての重要性をもたせ、フランス的にロジックに判断していただくことでフランス市場における日本酒をアピールする場を提供します。(Kura Master公式サイトより抜粋)

Kura Masuter 2019 プラチナ賞受賞 初緑 純米山廃仕込

岐阜県の酒造好適米「ひだほまれ」を55パーセントまで精米し、
酒母(もと)造りに通常の3倍の日数をかけて醸造しました。
爽やかな酸味が食欲をそそる山廃です。


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Kura Masuter 2019 金賞受賞 特撰 純米大吟醸 奥飛騨

酒造好適米「山田錦」を35パーセントまで精米し醸造しました。
最高級の香りと上品でまろやかな味わいが魅力の純米大吟醸です。


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