※賞味期限2024年12月31日
そのまま食べても、お漬物用としてもご利用いただけます。
冬の酒造りでできた、板粕を何も加えず涼しい蔵の中で、更に発酵熟成した、最高の発酵商品です！！
お料理に、風味を加えたい時、是非、お使い下さい。
夏野菜（きゅうりやみょうが等）を塩でもんで、お砂糖又はザラメを入れた酒粕の中に漬けておくだけで、美味しくなりますよ。（お好みでお味噌を少し加えてもOK）
そのままお醤油を少しつけて食べたり、納豆に入れたり、きざんだお野菜に和えたり、色々楽しめます

内容量：1000g
原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
保管方法：冷蔵庫等の冷暗所にて保管してください。長期間ご使用されない場合は冷凍保存がおすすめです。