創業享保五年(1720年)――――　飛騨の日本酒 ｢奥飛騨｣｢初緑｣ウォッカ･焼酎の蔵元

2026年4月25日開催の蔵開きには多くの方にお越し頂き、誠にありがとうございました！

第四回目の蔵開きも皆様のおかげをもちまして、盛況のうちに蔵開きを終えることができました。
天気にも恵まれ、多くのお客様にもお越し頂き、皆様と楽しい時間を共有できましたことを大変嬉しく思います。
今後も皆様に愛される酒造りを続けてまいりますので、これからも変わらぬご支援のほどよろしくお願い申し上げます。
また次回の催しでお会いできることを楽しみにしております。

 
奥飛騨酒造

 

2026年4月25日(土)
第4回 蔵開き

 




開催日時：2026年4月25日（土）9:45〜15:00
たくさんの企画をご用意して、お待ちしております！！

★濱島秀行様による、バイオリンの生演奏♪

★蔵開き限定酒

★その他限定酒の有料試飲

★筋骨めぐり体験（当日予約300円/人）

★キッチンカー等

★BAR Okuhida(ウォッカカクテルやノンアルカクテルも！）

★利酒チャレンジ

★金山茶を嗜もう（NEW！）

★レストラン飛山でランチ（NEW！）
　　　当日ゆっくりとテーブル席で飛騨の郷土料理をお楽しみ頂けます。
　　　会場は蔵開き会場の目と鼻の先にある「レストラン飛山」様です。
　　　事前予約が必要ですので、こちらからお申込みください　→　飛山でランチ お申込みページ

地元のグルメ・出店者様

１．飛山（ひざん） 様

奥飛騨酒造の目と鼻の先にある飛山さんからは五平餅や飛騨牛の串など、地元の名物を販売します！

 

２．恩家（おんや）　様

地元金山で民泊と居酒屋を営んでみえる恩家さん。
居酒屋の唐揚げやフライドポテトはお酒がすすむ！

  

3. いそぱん　様

薪窯で焼き上げる素朴なパンは自家製酵母。
いつも商品を並べれば即完売の人気のパン屋さんです。
完売必須なので、早めにGETがおすすめです！

 

4．楽趣味（らくしゅみ）　様

金山町のお隣の七宗町を拠点に、スパイスの効いた美味しいカレー屋さんです。
安心安全の食材を使用されています。


 

5. 86coffee　様

国産小麦100％のやさしい自家製ドーナツと、スペシャルティコーヒーを販売していただきます！
ドライバーさんやお土産にもおすすめです♪

   

6．福金山　様

お子さんや大人でも嬉しいつかみ取りや、お菓子の他に、
今年はご主人お手製の台湾焼きそばを販売されます！

 

7．いくさと茶　様

地元金山町のお茶を体験してみよう！体験料は無料です！
当日は奥飛騨酒造の「本店」の座敷で、ゆっくりと味わって頂けます。

 

御酒印帳プロジェクト参加してます

※受付場所：本店
「御酒印帳」は本店でも購入できますが、冊数が少ないため、あらかじめ 「御酒印帳公式ホームページ」にて購入されることをお勧めします。  

2025年4月27日開催の蔵開きには多くの方にお越し頂き、誠にありがとうございました！

第三回目の蔵開きも皆様のおかげをもちまして、盛況のうちに蔵開きを終えることができました。
今回の蔵開きを通じて、皆様と素晴らしい時間を共有できましたことを大変嬉しく思います。
今後も皆様に愛される酒造りを続けてまいりますので、これからも変わらぬご支援のほどよろしくお願い申し上げます。
また次回の催しでお会いできることを楽しみにしております。

   
奥飛騨酒造

 

2025年4月27日(日)
第3回 蔵開き

 




奥飛騨酒造の目と鼻の先にある飛山さんからは五平餅や飛騨牛の串など、地元の名物を販売します！

  地元金山で民泊と居酒屋を営み一周年を迎えられた恩家さん。
居酒屋の唐揚げやフライドポテトはお酒がすすむ！

  水の都大垣市からのご出店。鮎料理専門店の鮎雑炊が食べられます。
飲み疲れたお腹にホッと優しく染みる温かさです。
鮎のおつまみも販売します。

  薪窯で焼き上げる素朴なパンは自家製酵母。
いつも商品を並べれば即完売の人気のパン屋さんです。
今回は委託販売で会場内物販コーナーにて販売します。

 
※受付場所：本店
「御酒印帳」は本店でも購入できますが、冊数が少ないため、あらかじめ 「御酒印帳公式ホームページ」にて購入されることをお勧めします。

 
奥飛騨酒造

   

日時	2024年4月28日（日）　10:00〜15:00
会場・アクセス	会場：奥飛騨酒造内 岐阜県下呂市金山町金山1984　/ JR高山線「飛騨金山」駅より徒歩約10分 車でお越しの場合 国道41号線「上市場」交差点より進入。 JA飛騨金山様もしくはJR飛騨金山駅の駐車場（無料）をお使い下さい。 ※ゲンキー様、飛山様、隣のコインランドリー等は駐車しないで下さい。

￥1,000（10枚つづり、蔵開き限定おちょこ付き）で様々なお酒を堪能して頂けます。
会場内の物販コーナーにて追加チケットも1枚からご購入いただけます。 蔵開き当日だけの限定酒！アルコール度数は13度の生原酒です。
会場内物販コーナーで空瓶を購入し、タンク前のスタッフに渡してください。タンクから”直詰め”します！
蔵開きの思い出をご自宅でお楽しみください。お土産にもおすすめです！1本　720ｍｌ　1,800円（税込み） 当日限りオープンの幻のBar　 奥飛騨ウォッカを使ったカクテル、その他を立ち飲みスタイルで。
※お支払いは現金のみになりますのでご注意下さい。 【利き酒チャレンジ】※無料
ラベルを隠したお酒の中身を当ててみましょう。全問正解できるかな？？

【ガチャガチャ】※1回500円
日本酒や蔵グッズが当たるかも！何が出るかはおたのしみ♪

【ラベル作成体験】※1本1,270円（清酒720ｍｌ入り）
所要時間10分〜30分程度
オリジナルラベルを描いてお酒に貼ります。世界で1本だけのお酒はお土産や贈り物にもおススメです。
父の日のプレゼントにもぴったりです！絵や字が苦手な方も安心「ぬりえ」タイプも準備してます。

【お菓子つかみ】※1回200円
子ども（小学生以下）は両手で、大人は片手で挑戦！ 【1回目10:30~2回目12:00~】
サックス＆ピアノSpicaさんによる演奏♪ メイン会場内ステージで行います。お酒を片手にみんなで楽しい時間を過ごしましょう♪
前回蔵開きで大好評だったこのツアー。次こそは参加したい！と熱望の声がとどきましたので、
今回もやります！参加費無料の大サービス。物知りな地元ガイドさんが案内してくれます。

当日会場内物販コーナー横にて受付（9：45受付開始）
1回目　10:45〜11:15
2回目　11:45〜12:15
3回目　13:00〜13:30
★各回15名様定員【先着順】となります★
※参加費無料
杜氏による日本酒講座。酒造りについていろいろ聞いて下さい。
優しい後藤杜氏があなたの疑問に答えます。講座は蔵の中で行います。

当日会場内物販コーナーにて受付（9：45受付開始）
1回目　11:00〜11:30
2回目　13:00〜13:30
★各回20名様定員【先着順】となります★
※参加費無料 ※予告なく変更の可能性あり
  奥飛騨酒造の目と鼻の先にある飛山さんからは五平餅や飛騨牛の串など、地元の名物を販売します！
地元金山で民泊と居酒屋を営み一周年を迎えられた恩家さん。
居酒屋の唐揚げやフライドポテトはお酒がすすむ！
恵那市から美味しいおつまみを携えて来てくだいます。
燻製チーズに燻製ささみ・・お酒に合わないはずがない！
水の都大垣市からのご出店。鮎料理専門店の鮎雑炊が食べられます。
飲み疲れたお腹にホッと優しく染みる温かさです。
鮎のおつまみも販売します。
薪窯で焼き上げる素朴なパンは自家製酵母。
いつも商品を並べれば即完売の人気のパン屋さんです。
今回は委託販売で会場内物販コーナーにて販売します。

※受付場所：本店
「御酒印帳」は本店でも購入できますが、冊数が少ないため、あらかじめ 「御酒印帳公式ホームページ」にて購入されることをお勧めします。

注意事項

■運転手、20歳未満の方へのお酒の提供は行いません。
■他の方への迷惑になると判断した場合、お酒の提供をお断りいたします。
■泥酔予防のために和らぎ水を飲みましょう。
■喫煙は指定場所（当日ご案内）1か所のみとなります。その他場所での喫煙はご遠慮ください。
　皆様に安全で気持ちよく過ごしていただく為、どうぞご配慮をお願いいたします。
■当日は商品の包装はいたしかねますので、ご了承願います。
■会場の収容人数を超えた場合、入場制限をさせて頂く場合がございます。

詳細は随時UPしていきます♪