岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を100％使用して醸造しました。吟醸生囲いです。「生囲い」とは、搾ったお酒を加熱等の処理をせず生酒のままタンクで貯蔵し、瓶詰の時に一度加熱処理をしたお酒をいいます。爽やかな吟醸香と、ひだほまれならではの旨みを感じられます。
「ミラノ酒チャレンジ2019」 吟醸部門 ≪金賞受賞≫
| 内容量 | 720㎖ |
| 原材料 | 米(国産)･米こうじ(国産米)・醸造ｱﾙｺｰﾙ |
| 原料米 | 岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」100％ |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール度数 | 14度 |
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日本酒度：+4 酸味：1.8 |
